La Briacine, Pâtisserie à Saint-Briac (35), Bretagne

NOS SPÉCIALITÉS

La crème de la crème

Meringue chantilly

Meringue chantilly 2

Pâtisseries

Meringue chantilly

Véritable icône de la pâtisserie rose, la Meringue Chantilly de La Briacine est un incontournable à ne pas manquer si vous passez par Saint-Briac-sur-Mer. Créée en 1903 et affectueusement surnommée le « Baiser d’Amour », cette douceur intemporelle séduit toutes les générations. Revisitée dans les années 90 par Alain Desriac, la recette puise ses racines...

Le Briacin

Gâteaux individuels

Le Briacin

Le Briacin est la spécialité emblématique de La Briacine depuis 1948. Ce petit bijou 100 % chocolat est un incontournable pour tous les amateurs de douceurs cacaotées sur la Côte d’Émeraude. Composé d’un biscuit moelleux aux amandes et au chocolat, il cache en son cœur une ganache fondante au chocolat noir intense, le tout nappé d’un glaçage délicat à...

Tartelette Briacine

Gâteaux individuels

Tartelette Briacine

Savourez notre emblématique tartelette Briacine : des pommes caramélisées délicatement parfumées à la cannelle, disposées sur une pâte brisée croustillante. EXISTE AUSSI EN GRAND GÂTEAU DÉCOUVRIR

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PÂTISSERIES

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CHOCOLATS

UN LIEU

une histoire

La pâtisserie rose de Saint-Briac appelée La Briacine est un lieu convivial et de partage, situé depuis 1903 sur la place du bourg de Saint-Briac.

LE BRUNCH BRIACIN

Nous vous proposons chaque dimanche :
le brunch Briacin concocté avec amour et les meilleurs ingrédients !

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